Ben jij ook zo gek op de ontbijtjes van Denny’s? Die heerlijke Amerikaanse pannekoekjes met fruit en slagroom? Ik heb het basisrecept voor je.
Ingrediënten:
– 400 ml. karnemelk
– 1 vanillestokje
– 250 gr. bloem
– 4 tl. bakpoeder
– ½ tl. zout
– 2 el. suiker
– 2 eieren
– zonnebloemolie
Bereidingswijze:
Schenk de karnemelk in een kom. Snijd het vanillestokje in de lengte doormiddden en schraap het merg eruit. Meng het merg, de bloem, bakpoeder en zout met de karnemelk. Roer de eieren door het beslag.
Verhit de olie in een koekenpan met anti-aanbaklaag en bak van het beslag kleine pannenkoekjes.
Lekker met aardbeien, siroop, slagroom, boter of suiker.
