Mensen in Nederland hebben over het algemeen een heel groot vooroordeel over de Amerikaanse mentaliteit, het Amerikaanse eten en noem maar op. Natuurlijk ben ik het ook niet altijd eens met hoe het in Amerika is en ja ook ik moet aan een verwend jongetje denken als ik meneer Trump weer in het nieuws zie. Maar elke keer als ik in Nederland in een restaurant zit, verbaas ik me over de slechte service. In Amerika zal je nooit, een leeg glas voor je neus hebben staan. Een nieuwe frisdrank staat er al voordat je je colaatje op hebt en bij de sterke drank wordt er op tijd gevraagd of je een nieuwe wilt. Wil je in plaats van patat een salade bij je eten? geen probleem je krijgt het en je kan altijd wijzigingen in het menu aanbrengen. Is je biefstuk niet goed gebakken, dan komt de manager naar je tafel met een nieuw stuk vlees, vraagt of je hem door wil snijden en wil controleren of ie goed is. Is je hamburger niet goed, dan komt de manager naar je tafel met een nieuwe burger en vraagt of je hem wil proeven, is ie niet goed dan doet hij/zij er ook meteen wat aan en zelfs bij de fastfood-restaurants is de service goed.
We waren begin van deze week hier in Nederland bij een (niet goedkope) brasserie. We bestelden allebei een homemade burger en hadden er zin in. De burger van mijn tafelgenoot was rosé gebakken, de mijne bleek toen ik hem aansneed van binnen nog rauw te zijn. Ik roep de serveerster erbij, zeg netjes dat ik hem niet goed vind, waarop de baas naar onze tafel komt met de mededeling, dat ik hem gewoon op kan eten omdat het van een speciaal gedeelte van de koe komt. Dat ik hem te rauw vind, snapt hij maar niet en met tegenzin neemt hij mijn bord mee. Als mijn tafelgenoot zijn burger inmiddels smakelijk heeft verorberd, komt de baas terug met een nieuw broodje. Ik kijk nog eens goed en zie tot mijn verbazing dat de burger, waar ik al een stuk van af had gesneden, maar ook niets van heb gegeten, met de kaas en saus er nog op opnieuw gebakken is. WTF !?! Ik ging er eigenlijk al van uit dat ik een nieuwe hamburger zou krijgen en niet een aangesneden hamburger die opnieuw gebakken werd tussen een nieuw broodje. Als de serveerster terug komt, om mijn patat te brengen, uit ik mijn ongenoegen en vraag de rekening. Ik ben er helemaal klaar mee. De serveerster geeft toe dat het niet zo hoort en de baas zelf zien we niet meer. We betalen de rekening (zonder burger, want die hebben ze er wel netjes van af gehaald) en stappen op. Hoe kan het mogelijk zijn, dat je als klant de les gelezen wordt. Je zou toch verwachten, dat het op de kaart moet staan als vlees rosé gebakken wordt, of in ieder geval vragen hoe je je vlees gebakken wil hebben.
Nee, geef mij de Amerikaanse service maar, want daar kunnen ze hier wat van leren.
