Amerikanen houden van eten. Hoe meer hoe beter en de eerste keer dat je er bent schrik je van de hoeveelheden. De hoeveelheden zijn groot, maar het is heel normaal dat je een gerecht deelt of de restjes mee naar huis neemt. Bij frisdrank krijg je bijna altijd een gratis refill. Maar kijk niet raar als er als een nieuw glas drinken voor je neus gezet wordt als je glas bijna leeg is.
In een restaurant moet je je eerst melden bij een hostess. Deze brengt je naar je tafel. Daarna komt degene die jouw tafel bedient om je bestelling op te nemen. Meestal is er één ober/serveerster per tafel.
In de weekenden of op feestdagen is het vaak wat drukker. Het is dan ook heel normaal dat je moet wachten. Afhankelijk van de drukte kan dit 5 minuten zijn, maar dit kan ook oplopen tot een uur. Je moet je naam achterlaten en je krijgt een buzzer mee. Als jouw tafel vrij is, gaat deze af of wordt je naam geroepen.
Het is gebruikelijk dat je je rekening als krijgt als je nog aan het eten bent. Schrik hier niet van, mocht je nog willen bestellen, dan wordt de rekening aangepast.
Het is gebruikelijk om een fooi te geven. Afhankelijk van de service is de gemiddelde fooi 15% van het bedrag wat op de rekening staat. In uitzonderlijke gevallen, bijvoorbeeld eten in een buffet restaurant van een park staat de fooi al op de rekening.
